Jamajské nové korenie 50g
  • Novinka
gurmantravel

Jamajské nové korenie 50g

Kód 0000591

Nové korenie.

2,90 €
Objednavky, ktoré budú objednané do 20.9 23:59, budú doručené 22.9. medzi 15:00 a 20:00.

Práve si pozerá 5 ľudí

Viac ako 5 ks na sklade

Viac o produkte

Jeden z omylov Krištofa Kolumbusa, ktorý to nazval korením. Neskôr týmto bobuliam, ktoré spájajú chuť čierneho korenia, muškátového orieška, škorice a klinčekov, prischol názov nové korenie. Bobule sú plody tropického stromu Myrta. Plody sa zberajú pred dozretím a sušia na slnku pokiaľ nezískajú hnedú farbu. Korenie sa predáva celé alebo mleté. Jeho hlavné využitie je v gastronómii, ale aj v medicíne, pre jeho hojivé a liečivé vlastnosti. Obsahuje esenciálny olej Eugenol, ktorý pomáha pri liečbe zažívacích ťažkostí, ako plynatosť, koliky alebo poruchy trávenia. Olej má mierny anestetický účinok a dá sa aplikovať pri lokálnych dentálnych bolestiach, ako aj pri bolestiach svalov. V kuchyni má široké využitie, jedná sa o univerzálne korenie, ktoré možno použiť do slaných ale aj sladkých pokrmov. Používa sa do marinád, dusených jedál, polievok a karí zmesí. Keďže má chuť škorice a klinčekov, má široké využitie pri výrobe sladkých pečív, koláčov, perníkov, pudingov a chlebov. V niektorých oblastiach sa pridáva do aromatických likérov, ale aj do zubnej pasty.

krajina pôvodu: Jamajka

Informácie o trhovníkovi

Prinášame produkty z celého sveta, vypestované malými farmármi, ručne zbierané, prírodne sušené a ručne triedené. Predaj korenia, korenín, byliniek, sušených kvetín, solí.

Komentáre (0)

Momentálne nie sú žiadne recenzie zákazníkov.