Klinček 20g
  • Novinka
gurmantravel

Klinček 20g

Kód 0000596

Tento tropický strom rodiny Myrtaceae má domov na súostrovia Moluccas v Indonézii.V priebehu storočí bol strom prenesený do Južnej Ameriky, Afriky, Indie a Ázie. V historických záznamoch sa hovorí, že sa našiel na podlahe vyhorenej kuchyne v mezopotámskej lokalite Terqa v Sýrii v roku 1700 pred naším letopočtom. Klinček bol predstavený na francúzskom území v 18. storočí francúzskym agronómom Pierom Poivrom, ktorý získal niekoľko rastlín z Moluccas, aby zabránil snahe Holanďanov kontrolovať svetový obchod. Kvety sa zbierajú ručne, keď sú púčiky mierne červené. Klinček sa potom suší na slnku na podložkách a mieša sa, aby nedošlo k fermentácii, predtým, ako sa kalibruje a ručne roztriedi. V ústach má sviežu chuť mentolu, gáfru a eukalyptu. Vhodný je na pečené mäso, sladké dezerty, do dusených mäsových jedál, ryže. Spolu s kávou a korením Selim tvorí v Afrike populárnu kávu Toufa. U nás je súčasťou v zime populárneho vareného vína.

krajina pôvodu: Madagaskar

2,50 €
Objednavky, ktoré budú objednané do 27.9 23:59, budú doručené 29.9. medzi 15:00 a 20:00.

Práve si pozerá 5 ľudí

Viac ako 5 ks na sklade

Viac o produkte

Tento tropický strom rodiny Myrtaceae má domov na súostrovia Moluccas v Indonézii.V priebehu storočí bol strom prenesený do Južnej Ameriky, Afriky, Indie a Ázie. V historických záznamoch sa hovorí, že sa našiel na podlahe vyhorenej kuchyne v mezopotámskej lokalite Terqa v Sýrii v roku 1700 pred naším letopočtom. Klinček bol predstavený na francúzskom území v 18. storočí francúzskym agronómom Pierom Poivrom, ktorý získal niekoľko rastlín z Moluccas, aby zabránil snahe Holanďanov kontrolovať svetový obchod. Kvety sa zbierajú ručne, keď sú púčiky mierne červené. Klinček sa potom suší na slnku na podložkách a mieša sa, aby nedošlo k fermentácii, predtým, ako sa kalibruje a ručne roztriedi. V ústach má sviežu chuť mentolu, gáfru a eukalyptu. Vhodný je na pečené mäso, sladké dezerty, do dusených mäsových jedál, ryže. Spolu s kávou a korením Selim tvorí v Afrike populárnu kávu Toufa. U nás je súčasťou v zime populárneho vareného vína.

krajina pôvodu: Madagaskar

Informácie o trhovníkovi

Prinášame produkty z celého sveta, vypestované malými farmármi, ručne zbierané, prírodne sušené a ručne triedené. Predaj korenia, korenín, byliniek, sušených kvetín, solí.

Komentáre (0)

Momentálne nie sú žiadne recenzie zákazníkov.