Verže ti to bude chutiť - hroznová novinka z modranského vinárstva Malé divy.
Verjus alebo vert jus je šťava vyrobená z nezrelého hrozna. Kyslú ovocnú šťavu používali už v stredovekej kuchyni na dochucovanie.
Verže plnohodnotne nahradí citrusy a je výborné do limonád, omáčok, šalátových zálievok alebo aj do dezertov. 


Vyskúšajte jednoduchý recept na šalátovú zálievku:
20 ml extra panenského olivového oleja
3 lyžice VERŽE
1 lyžička dijonskej horčice
čerstvo pomleté korenie a soľ


Všetky ingrediencie dobre premiešame tak, aby vznikla krásna emulzia. Môžete ich vyšľahať metličkou v miske, alebo poriadne pretrepať v uzatvorenej nádobke.
Verže zálievka je skvelá na mix listových šalátov s cherry paradajkami od Veselá paradajka zo Žitného ostrova.